Que faire en août au Pays basque quand on veut profiter sans subir le plein été ? C’est le mois où tout le monde est là — ce qui veut dire qu’il faut un peu savoir où aller. Voilà ce qu’on a retenu, entre les incontournables et les pépites qu’on ne trouve pas dans les guides.
Côté fêtes et traditions
Fêtes d’Espelette · jusqu’au 4 août
Un des plus beaux villages du Pays basque en fête : bandas, danses, pelote, piment AOP et une ambiance de village qui n’a rien à voir avec le littoral. Dernière chance ce week-end.
Hiri Besta — Fête basque d’Hendaye · 8 au 10 août
Trois jours de concerts, cavalcade, bandas et feu d’artifice. Une ambiance conviviale, sans la foule des grandes fêtes.
Fêtes d’Ascain · 12 au 16 août
Pelote, repas populaires, bals. Le village à vingt minutes de Saint-Jean — une soirée simple et bien ancrée.
Semana Grande — Aste Nagusia · 8 au 15 août — Saint-Sébastien
Le conseil d’initié du mois. Un des plus grands festivals du Pays basque espagnol : concerts gratuits chaque soir, concours international de feux d’artifice, animations dans toute la ville. À cinquante minutes de l’hôtel. Si vous n’avez jamais vécu la Semana Grande, c’est une autre façon de voir ce que « fête basque » veut dire.
Côté musique et festivals
Festival Ravel · à partir du 19 août — Saint-Jean-de-Luz
Le grand rendez-vous de musique classique du Sud-Ouest, ici, à SJL. Concerts, masterclasses, artistes internationaux. Pour ceux qui veulent vivre août autrement que dans le brouhaha.
Biarritz Piano Festival · fin août — Biarritz
Grands interprètes et jeunes talents, à vingt minutes. Une belle soirée de fin de mois.
Côté gastronomie
Fêtes de village — repas ouverts tout le mois
Ascain, Ainhoa, Saint-Jean-Pied-de-Port, Itxassou, Guéthary. Tout le mois d’août, les villages basques ouvrent leurs tablées. Txuleta grillée, merlu de ligne, chipirons, gâteau basque, Ossau-Iraty. Bruyant, joyeux, et souvent meilleur que n’importe quel restaurant. On peut vous orienter selon les dates de votre séjour.
Marchés gourmands
Les Halles de Saint-Jean, le marché d’Espelette, celui de Sare. En août, les producteurs sont là en force. Le meilleur programme de matinée du mois. Notre guide des meilleurs restaurants de Saint-Jean-de-Luz.
Côté espagnol · Pintxos et Semana Grande
Pendant la Semana Grande, les bars de Saint-Sébastien sont en mode festif total. Parcours de pintxos, cidre, ambiance de rue. L’excuse parfaite pour une journée de l’autre côté.
Côté sport
Festival de force basque · 3 et 17 août — Saint-Jean-de-Luz
Lever de pierre, sciage de tronc, tir à la corde. Deux dates pour voir les sports ruraux basques dans ce qu’ils ont de plus impressionnant — la première c’est aujourd’hui.
Internationaux de Cesta Punta · 6, 18 et 20 août — Jaï Alaï de SJL
Les meilleurs joueurs du monde, trois dates en août, à cinq minutes à pied.
Nos idées pour bouger au Pays-Basque.
Les Mercredis de la Pelote · 5 et 19 août — Urrugne
Pelote dans un cadre plus intime, à dix minutes. Pour les connaisseurs ou les curieux.
Parties de grand chistera · 5, 12 et 26 août — Guéthary
Le chistera à Guéthary, vue sur l’océan, village. Peu de gens le font — c’est une raison de plus.
En résumé
La Semana Grande un soir côté espagnol, la force basque ce week-end à SJL, un repas de village à Ascain ou Guéthary, et le Festival Ravel pour finir le mois en beauté. Août déborde – il suffit de savoir où mettre les pieds.
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